انواع قهوه ساز خانگي و صنعتي

موكاپات يك قهوه جوش ايتاليايي است و برعكس قهوه ساز رايج كه برقي هستند، روي اجاق گاز و شعله آتش قرار مي گيرد. موكاپات قهوه سازي كوچك است كه با طراحي هشت ظلعي و مكانيزم ساده خود،در عرض چند دقيقه يك قهوه خوب و  غني آماده ميكند. موكاپات ها مدل هاي متنوعي دارد و بنا بر نياز و سليقه مصرف كننده مي تواند اكثر سليقه ها را پوشش بدهد. از نظر اندازه موكاپات ها در سايزهاي ۱ تا ۱۸ كاپ توليد مي شوند. 

از نظر جنس بدنه هم داراي جنس آلومينيومي، استيل، سراميك و شيشه مي باشند. اما اين قهوه ساز بسيار كاربردي و كوچك مدل هاي برقي هم نيز دارد كه روند عصاره گيري بصورت اتوماتيك مي باشد. شركت واكاكو (Wacaco) در ساخت دستگاه هاي اسپرسو ساز قابل حمل شهرت زيادي دارد. قهوه ساز هاي اين شركت قابل اعتماد، ماندگار هستند و هر بار قهوه شگفت انگيزي توليد مي كنند. نانو پرسو و ميني پرسو از معروف ترين دستگاه هاي برند واكاكو مي باشند كه مي توانند همان كار يك اسپرسو ساز بزرگتر را انجام دهند.

با اين تفاوت كه در زمان و پول شما صرفه جويي مي شود و مهم تر از همه اينكه در حين حركت شما مي توانيد قهوه آماده كنيد. حال نانو پرسو يك قهوه ساز محبوب با پرس دستي است كه آب جوش و تفاله قهوه را با استفاده از يك پمپ دستي با فشار بالا و بدون زحمت به يك اسپرسويي عالي تبديل ميكند. در اينجا تفاوت ها و شباهت هاي بين اين قهوه ساز هاي درخشان، كوچك و جمع و جور كه براي كار يا مسافرت عالي هستند را بررسي خواهيم كرد. 

و خواهيم ديد كه كدام يك براي شما مناسب تر هستند. كوچك، سبك وزن و حمل آسان مي باشند. طعم قهوه بي نظيري دارند. هيچ كدام به برق نياز ندارند. هر دو براي تهيه قهوه به پودر قهوه آسياب شده با آسياب قهوه و آب جوش نياز دارند. هردو قهوه ساز از متريال محكم ساخته شدند، بنابراين لازم نيست نگران شكستن آنها باشيد. به راحتي تميز مي شوند و مي توان تمام قطعات شان را جدا كرد و عميقا با يك دستمال تميز و مرطوب آنها را تميز كرد.

در حالي كه اين دو شباهت هاي زيادي دارند، تفاوت هاي قابل توجهي هم نيز وجود دارد. نانو پرسو بسيار گران‌تر از موكاپات است. (البته قيمت موكاپات هاي برقي به ميزان قابل توجهي بيشتر از موكاپات هاي گازي مي باشد). ميزان درجه آسياب كردن قهوه براي نانو پرسو، ريز تر از موكاپات است. قهوه اي كه با نانو پرسو آماده مي شود داراي كرما است اما قهوه موكاپات فاقد كرما مي باشد.

source: بررسي موكاپات و نانو پرسو