انواع قهوه ساز خانگي و صنعتي

براي هر قهوه ساز بايد دانه قهوه را مناسب با آن گريد كرد. اين مورد براي اسپرسو ساز ها هم اهميت دارد. به طور مثال ميزان ريز بودن قهوه در اسپرسوساز نوا 128 و نوا 140 يا مدل هاي ديگر متفاوت است. مهمترين نكته، در زمان خريد آسياب قهوه اين است كه دستگاه قهوه ساز تان چيست؟ زيرا همانطور كه ميدانيد نبايد قهوه را با يك درجه براي همه دم افزار ها، آسيا كرد. 

همچنين به ميزان يكنواخت آسياب كردن دستگاه هم توجه كنيد. اگر قهوه ساز به پودر قهوه ريز نياز دارد، درنتيجه بايد بسيار يكنواخت گريد كند. در غير اين صورت به دليل ناهمگن بودن ذرات قهوه، عصاره گيري هم بصورت يكنواخت از تمام ذرات قهوه انجام نمي شود.

نكته مهم بعدي ابعاد گرايندر قهوه است. اگر قهوه ساز قابل حمل داريد، يا كاربرد آسياب قهوه در سفر، تفريح، مهماني، … است بايد آسياب قهوه خانگي دستي خريداري كنيد. همچنين اين آسياب ها در مقايسه با گرايندرهاي برقي، سروصداي بسيار كمتري توليد مي كنند.

به ميزان ظرفيت آسيا كردنِ دستگاه حتما توجه كنيد. اگر روزانه 3-1 فنجان قهوه مي خوريد يا درست مي كنيد، آسياب هاي دستي يا برقي سبك مناسب هستند. اما اگر تعداد قهوه اي كه روزانه آماده مي كنيد بيشتر از اين تعداد مي باشد بهتر است از آسياب هاي برقي حرفه اي خريداري كنيد.

source: قيمت آسياب قهوه براي آشپزخانه