انواع قهوه ساز خانگي و صنعتي

بديهي است كه قهوه ساز هاي دمي يا قهوه ساز فيلتري به شما امكان مي دهند قهوه را در حين دم كردن ببينيد و بر آن كنترل داشته باشيد. همچنين اجازه مي دهد عطر تازه قهوه به خوبي در فضاي آشپزخانه شما نفوذ كند. اما اگر دوست داريد دم كردن قهوه تماما اتوماتيك باشد و شما فقط دكمه دستگاه را روشن كنيد، بايد به دنبال كافي ميكر هاي تمام اتوماتيك باشيد.

هرگز فراموش نكنيد هر روش درست كردن قهوه، طعم متفاوتي در فنجان نهايي قهوه درست ميكند. بنابراين اول تصميم بگيريد به چه قهوه اي علاقه داريد. قهوه اسپرسو، فرانسه، ترك يا دمي، … . به اين نكته حتما توجه كنيد كه روند تميز كردن دستگاه چگونه است. زيرا هرقدر در تميز و نگهداري دستگاه فعال باشيد، عمر قهوه ساز بيشتر مي شود. همچنين هميشه قهوه اي خوش طعم خواهيد داشت.

پس اگر متوجه شديد دستگاهي به شست و شوي زياد نياز دارد، اما مطمئن نيستيد هر روز بتوانيد اين كار را انجام دهيد، به سراغ كافي ميكر ديگري برويد. يا شايد به سراغ دستگاهي برويد كه مي‌تواند در ماشين ظرفشويي قرار گيرد. خريد قهوه ساز هزينه اي يكباره نيست. به طور مثال براي دستگاه نسپرسو ساز به كپسول قهوه يا غلاف قهوه اسپرسو نياز داريد. درنتيجه به ‌طور مداوم براي خريد غلاف ‌ها و كپسول‌ ها بايد هزينه ‌كنيد كه اين هزينه بسته به برند كپسول متفاوت است.

اگر دستگاه قطره‌اي، فيلتري يا به اصطلاح دمي بخريد، به فيلترهاي مخصوص قهوه ساز هم نياز داريد و بايد آنها را به طور مدام تهيه كنيد. اين موضوع براي قهوه ساز هاي پودري هم صدق ميكند و شما بايد بسنجيد كه هزينه ماهانه براي خريد دانه يا پودر قهوه چقدر مي شود. بنابراين گزينه ها را بسنجيد و واقعا به اين فكر كنيد كه چه چيزي براي شما و ميزان بودجه شما بهتر است.

اگر در طول روز يك فنجان مي نوشيد، يك دستگاه تك نفره مي تواند براي شما عالي باشد. مانند موكاپات هاي تك نفره يا قهوه ساز V60. اما اگر بيش از يك فنجان قهوه مي نوشيد، بايد قهوه ساز هاي بزرگ تري را بخريد. مانند انواع اسپرسو ساز ها، برخي از فرانسه ساز ها و … . دماي ايده آل دم كردن يك قوري قهوه ۱۹۶ درجه فارنهايت تا ۲۰۵ درجه فارنهايت است. بنابراين اگر واقعا به قهوه خوش طعم علاقه داريد، بايد مطمئن شويد دستگاهي كه مي خريد مي تواند در اين حرارت بالا قهوه دم كند. البته اين درجه دما براي هر دستگاه كافي ميكر متفاوت است.

source: بهترين راهنماي خريد قهوه ساز