انواع قهوه ساز خانگي و صنعتي

ترازو ديجيتالي به باريستاها كمك ميكند تا به دقت وزن دقيق دانه هاي قهوه ي خرد شده با آسياب قهوه و آب را اندازه‌گيري كنند. همچنين به آنها اجازه مي دهد تا جريان آب را كنترل كنند و ميزان ريزش را به طور كامل نظارت كنند. اين سطح از دقت، بستر قهوه يكنواخت را تضمين ميكند، در نتيجه يك فنجان قهوه قوب، متعادل و عالي را ايجاد ميكند. انواع ترازو ديجيتالي مدرن، با در نظر گرفتن قابليت حمل طراحي شده اند تا در همه شرايط براي باريستاهاي حرفه اي و خانگي قابل دسترسي باشند.
جمع و جور، و وزن سبك اين ترازوها مي تواند علاقه مندان به قهوه را در سفرهاي خود همراهي كند و اطمينان حاصل كند كه دستيابي به يك فنجان قهوه عالي حد و مرزي ندارد. تطبيق پذيري اين ترازوها فراتر از قهوه است، زيرا مي توان از آنها براي اندازه گيري مواد ديگر در آشپزخانه هم نيز استفاده كرد. در قلمرو اسپرسو، جايي كه زمان و دوز (ميزان) قهوه بسيار مهم است، مقياس و دقت باريستا در مركز توجه قرار مي گيرد. با كمك ترازو ديجيتالي، باريستاها مي توانند ميزان قهوه را به دقت اندازه گيري كنند.
همينطور زمان استخراج قهوه را براي رسيدن به يك شات عالي درنظر بگيرند. اين توجه به جزئيات، تجربه ي درست كردن صحيح قهوه اسپرسو را افزايش مي دهد، باعث مي شود تمام مواد مفيد از ذرات قهوه خارج شوند، و درنهايت فنجان قهوه اي قوي و معطر ايجاد مي شود. افزون بر اين ترازو باريستا اندازه گيري دقيق تفاله قهوه و آب را تضمين ميكند كه منجر به يكنواختي در هر دم مي شود. اين دقت براي حفظ مشخصات طعم و قدرت مورد نظر، ارائه يك فنجان قهوه قابل اعتماد و قابل تكرار در هر بار بسيار مهم است.
يكي از وظايف اصلي و مهم باريستا، اندازه گيري دقيق و ثابت پودر قهوه و آب است. دستيابي به نسبت كامل قهوه به آب براي استخراج طعم هاي دلخواه از دانه ها بسيار مهم است. اين مقياس به باريستاها و علاقه مندان به قهوه اجازه مي دهد تا با نسبت هاي مختلف آزمايش كنند و مشخصات طعم را مطابق با ترجيحات و سليقه فردي تنظيم كنند. علاوه بر اين انجام آزمايش هاي مختلف، باريستا را قادر مي ‌سازد تا دستورالعمل‌هاي خود را بهبود ببخشد تا به تعادل كامل طعم‌ ها دست يابد.
رسيدن به ثبات در دنياي قهوه كليد اصلي است، و مهارت باريستا تضمين ميكند كه هر فنجان، هر بار، با دقت يكساني دم مي شود. صرف نظر از اين كه با كمكس قهوه دم مي كنيد، اسپرسو يا فرنچ پرس. داشتن يك ترازو باريستا قابل اعتماد در كنار شما يك فنجان قهوه ثابت و استثنايي را تضمين ميكند. در دنياي هميشه در حال تكامل صنعت قهوه، جايي كه دقت، ثبات و تخصص در درجه اول اهميت است، ترازو ديجيتالي باريستا به عنوان يك ابزار ضروري ظاهر مي شود. اين دستگاه از يك وسيله اندازه ‌گيري معمولي فراتر رفته، و نقشي اساسي در تقويت هنر درست كردن قهوه ايفا ميكند.
source: قيمت ترازوي باريستا براي قهوه